MÁCH BẠN CÁCH TRỘN CÀ PHÊ NGON – TỶ LỆ PHỐI TRỘN CAFE CHO QUÁN

Tháng 10 30, 2020

cách pha trộn Coffee

 Hiện trường này có rất nhiều loại cafe nhưng trung gian có hai dòng chính Robusta hay Arabica. Arabica tuy có hàm lượng cafein thấp, nhưng có hương thơm quyến rũ. Ngược lại, Robusta ít thơm nhưng đậm đà bởi cafein hàm lượng gấp 1,5 đến 2,5 lần Arabica. Nếu bạn đang có ý định kinh doanh mở quán cà phê, nắm được cách trộn cà phê ngon theo tỉ lệ bí mật sau đây là điều kiện bắt buộc để tạo ra những hương vị thơm ngon nhất, phù hợp với đa số khách hàng.

Bên cạnh cách kết hợp cafe ngon lành bạn có thể tham khảo tất cả cách pha cà phê ngon của Bonjour Coffee. Trong đó giới thiệu 15 cách pha cà phê giúp các Barista có thêm kiến thức trong pha chế.

Tại sao phải phối hợp cà phê?

Hiện nay trên trường có khoảng 20 loại cà phê được sử dụng phổ biến. Từng loại riêng biệt thưởng thức chỉ có thể mang đến một hương vị nhất định tạo ra cảm giác không thỏa mãn cho khách hàng. Vì vậy biết việc cách trộn cafe ngon sẽ giúp bạn tạo ra những quyển sách hoàn chỉnh, qua đó thu hút được nhiều khách hàng hơn.

tại sao trộn cà phê
Cần kết hợp cà phê để phục vụ từng khách hàng khác nhau.

Có rất nhiều người không biết cách phối hợp cà phê và chỉ làm theo cảm tính, do đó sẽ không mang lại hiệu quả tích cực. Ngược lại nó làm món đồ uống mà bạn mang đến cho khách hàng những món ăn rất khó uống. Vì vậy, rõ ràng cách pha, tỷ lệ sao cho phù hợp là điều kiện bắt buộc.

The gold ratio in the way of cà phê

Trên trường tuy có đến hàng loại cà phê nhưng chúng tôi chủ yếu chia thành 2 chủng loại chính: Robusta và Arabica. Trong đó Robusta sẽ mang đặc tính bởi vị đắng, rất mạnh và phù hợp cho những ai thích hương vị cà phê đích. Ngược lại, khi uống một ly Arabica có thể thấy cả vị chua, thanh nhẹ nhàng và đặc biệt là hương thơm.

Quán cà phê Composite chủ yếu là lựa chọn một tỷ lệ của Robusta pha với 1 phần Arabica để tạo ra uống cho mình.

Cà phê trộn tỷ lệ vàng được rất nhiều người áp dụng hiện nay chính là 1: 1: 1. In which:

  • 1 phần Robusta
  • 1 phần Arabica
  • 1 phần cà phê hoặc hương vị trung hòa giữa 2 loại trên
Trộn cafe phê theo công thức
Bạn có thể áp dụng chung công thức để trộn cà phê cho nhiều khách hàng đến quán.

Nhìn chung, để có một tiêu chuẩn thức uống, phù hợp với định thức nhất định của nhiều người Việt Nam, bạn có thể áp dụng theo tỷ lệ trên hoặc có một chút chênh lệch như sau:

  • 40 Robustaa
  • 30 Arabicaa
  • 30 cà phê trung hòa giữa 2 loại trênn

Phối hợp cà phê theo tỷ lệ chung

Có một điều mà rất ít người mở quán cà phê tại Việt Nam biết chính là cách kết hợp các loại cà phê ngon lành ảnh hưởng rất lớn đến quá trình pha. Do configured each type of cà phê là khác nhau nên khi pha với định mức tỷ lệ nhất định, thời gian thẩm thấu của nước là khác nhau. Vì vậy, để bảo đảm trong quá trình pha chế, nước có thể thấm hết các vị trí, lấy đi toàn bộ cà phê cà phê bên trong cần phải có một tổ hợp tỷ lệ.

Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn 3 cấp độ để kết hợp cafe rang xay chuẩn nhất, được áp dụng cho đa số khách hàng.

Hòa trộn

Đây là cách trộn cafe thơm ngon được áp dụng ở các quán sang trọng, có giá thành sản phẩm tương ứng với tỷ lệ như sau:

  • 30 Robustaa
  • 70 Arabicaa

Cà phê Arabica có giá rất đắt đỏ nên sẽ sản xuất theo sản phẩm mà bạn mang đến cho khách hàng có giá cao hơn. Tuy nhiên cách trộn này sẽ tạo ra thức uống có mùi vị cân bằng nhất, không quá đắng nhưng lại pha chút chua thanh, hậu vị cùng ngọt ngào và thơm ngon.

tỉ lệ trộn cafe Harmony Blend
Mixer cafe theo công thức Harmony Blend tạo ra ly cafe cân bằng.

This composit sẽ mang đến sự vô cùng tuyệt vời cho khách hàng, không cần thêm sữa hay cacao. Đối với những ai thích thưởng thức thơm ngon từ nắng và gió, từ những giọt mồ hôi của người dân tạo ra cà phê, nên chọn công thức này.

Passion Blend

Quán cafe ngon lành this request có 70 Robusta và 30 Arabica. Điều này có nghĩa là sản phẩm sẽ có đậm đặc, mạnh hơn bao giờ hết, đôi khi sẽ khiến người dùng cảm thấy hơi đội. Do this phase ratio chỉ phù hợp với một số định nghĩa đối tượng.h.

Tuy nhiên, để hạn chế nhược điểm trên, trong quá trình rang, bạn có thể canh thời gian để sản phẩm chuyển qua màu được. Như vậy món đồ uống sẽ rất cân bằng hương vị, có chút đắng, chua nhẹ và hậu vị rất tuyệt vời.

Có thể áp dụng theo tỉ lệ phối hợp Passion Blend khi pha cafe Ý.

Ngoài ra, đối với các sản phẩm theo phong cách Passion Blend, việc kết hợp với sữa để tạo ra các thức uống như Capuchino, Latte, sẽ rất phù hợp. This is also the way of the gracompanistorship to use for your cafe cà phê, từ cà phê cà phê với tỷ lệ trên là bạn có thể tạo ra nhiều sản phẩm thơm ngon và hấp dẫn nhất cho khách hàng của mình..

Espresso quyến rũ

Quán cafe Composite ngon this áp dụng tỉ lệ 80 Arabica và 20 Robusta, when rang cũng chỉ tới màu nâu là đủ, không cần rang quá kỹ. Mùi vị của loại thức uống này sẽ có vị chua và đặc trưng của Arabica, xen vào đó là một chút đắng từ Robusta.a.

Cách pha của Charm Espresso phù hợp nhất cho các loại cafe đá hoặc pha chúng với sữa. You can use for pha machine or pha Pour đều được. This phase cũng rất thích hợp để phục vụ khách hàng là nữ hoặc như ai có yêu cầu thưởng thức đúng hương vị của cà phê nữ hoàng.

Nhìn chung, các phong cách pha cà phê như trên sẽ phù hợp với nhiều quán khác nhau. Bạn có thể dựa vào khách hàng đối tượng mà mình phục vụ chủ yếu để đưa ra phù hợp công thức.

Composite ratio cà phê theo phong cách, khách hàng sở hữu

If have a kinh doanh in the environment at cà phê duyệt lâu năm, chắc chắn rằng bạn sẽ nhận được một điều đó cách kết hợp các loại cà phê với nhau is quan trọng nhất trong việc giữ chân khách hàng.

Có rất nhiều quán hiện nay đã được áp dụng cách phục vụ vào hàng đối tượng. Dựa vào những điểm đặc biệt về bên ngoài cá tính, họ sẽ chọn ra những sản phẩm phù hợp nhất. Trong một nhóm khách hàng, kêu gọi cùng một loại thức uống nhưng không có gì giống nhau, tuy nhiên ai cũng sẽ hài lòng với hương vị mà mình được phục vụ.

Coffee ratio for the phái mạnh

Đối với những khách hàng nam giới với cá tính mạnh mẽ, từ khi bước chân vào quán là bạn phải biết mình và chọn những loại nào để phục vụ.

Thông thường bạn có thể pha trộn với cafe tỷ lệ như sau:

  • 60 cà phê Robustaa
  • 30 cà phê Arabicaa
  • 10 bột cacaoo
Nếu khách hàng là phái mạnh, người thích hợp gu đậm đà, bên nên chọn quán cà phê này hợp lệ tỉ lệ.

Hương vị của thức uống mà bạn mang đến sẽ khá mạnh, trong đó vị đắng sẽ sử dụng đa số nhưng nó sẽ có thể tạo ra mức tối đa thích hợp. Một chút thơm của Arabica và cacao sẽ đóng vai trò là chất trung hòa, mang đến cảm giác tuyệt vời hơn cho sản phẩm của bạn.

A validation cà phê dành cho phái nữ

Phái nữ đa số là những người nhẹ nhàng, họ không phù hợp với các sản phẩm quá đắng và mạnh của Robusta. Vì vậy, bạn có thể ghi chú công thức sau đây:

  • 20 cà phê Robustaa
  • 50 cà phê Arabicaa
  • 20 cà phê Cherryy
  • 10 cacaoo

Sản phẩm mang ra sẽ có mùi thơm đặc trưng, uống vào không quá đắng nhưng khi xuống cuống sẽ lôi cuốn và gây thương nhớ. This chính là điều mà các cô ấy muốn có khi tìm đến một ly cà phê chính.

Validation để tạo phong cách quyến rũ

Bạn phải biết cách phân biệt giữa quyến rũ và nhẹ nhàng trong cách pha cà phê của quán. Sự quyến rũ ở đây được tạo ra chủ yếu làm hương vị của cà phê, vì vậy sản phẩm nào có đặc tính mạnh nhất sẽ đóng vai trò chủ đạo.

Do đó, nên phối hợp cafe trộn với tỷ lệ như sau:

  • 50 cà phê Robustaa
  • 40 cà phê Cherryy
  • Cao 10 cao

Phong cách cà phê teen và giải khát

Cà phê là một loại thức uống để giải khát đối với rất nhiều người, đặc biệt là những người khách tây và tuổi teen. You don't think because not too quan trọng về việc thưởng thức hương vị mà sản phẩm này phối hợp sao cũng được. This main is the complex section in the following cách trộn cafe để bán hàng mà tôi đề cập đến.

The best rate for style this server is:

  • 40 cà phê Arabicaa
  • 30 cà phê Robustaa
  • 20 cà phê Mokaa
  • 10 cacaoo
tỷ lệ trộn cafe cho giới trẻ
Khi khách hàng là giới trẻ, bạn nên chọn sự kết hợp tỉ lệ để tạo ra một quán cà phê nhẹ nhàng quyến rũ.

Có rất nhiều tỷ lệ cà phê tiền thưởng như Arabica và Moka, tuy nhiên thức uống này sẽ đóng góp phần đánh giá vào những loại nước giải khát thông thường, tạo nên một gu thưởng thức vừa nhẹ nhàng vừa tinh tế.

Euro cà phê

Cách trộn cà phê ngon this has started from the people have đam mê bóng đá. Các giải pháp lớn của các quốc gia Châu Âu sẽ được tổ chức vào đêm nay của Việt Nam. Vì vậy, có thể tỉnh táo cho toàn bộ trận đấu cần có sự hỗ trợ rất tích cực từ cà phê.ê.

The best merge way for server for this client is:

  • 30 cà phê Arabicaa
  • 30 cà phê Robustaa
  • 30 cà phê Cherryy
  • 10 cacaoo

Đây là sự kết hợp hoàn toàn giữa mùi hương thu hút đến từ Arabica, sức mạnh giúp tỉnh táo từ Robusta và vị chua rất đặc trưng của Cherry. Cafein hàm lượng trong sản phẩm này là khá cao nên sẽ giúp người dùng tỉnh táo hơn vào ban đêm để có thể sống trong không khí bóng đá đầy cảm xúc của mình.

Hy vọng với những cách trộn cà phê ở đây bạn đã biết cách để phục vụ khách hàng của mình tốt nhất. Trong một quán cà phê nên có sẵn nhiều loại khác nhau và tùy chọn vào yêu cầu hoặc đối tượng khách hàng có thể có cách phục vụ chính xác nhất. Hiểu được tâm lý khách hàng và đúng thức uống mà họ cần phải là quán rượu bí mật giúp bạn trở nên đông khách hơn.





CÀ PHÊ VŨ HÙNG

THAM GIA & amp; TẮT 10F

Nhận tin tức và ưu đãi mới nhất đồng thời lưu & nbsp;10 & nbsp; TẮTF
đơn đặt hàng & nbsp; trực tuyến đầu tiên của bạn.